La empresa

Carniceria y Embutidos Pedro y Cati

El dia 27/02/88 con mucha ilusion comenzamos en nuestro comercio con toda entrega y dedicacion a la venta de carnes frescas de todo tipo y a  la elaboracion de embutidos frescos y cocidos o sea como entonces se le llamaba carniceros salchicheros.

En 1.989  gracias al apoyo de nuestros clientes y con un gran esfuerzo ampliamos nuestra elaboraración de embutidos como charcuteros de forma artesanal y a la curación de jamones propios de nuestra matanza, todo esto en nuestra pequeña fábrica en Purias.

En 1.990 transformamos nuestro establecimiento de forma notable y con un aspecto muy diferente a lo que era habitual y de este modo y con mucho sacrificio comenzamos a dar todo tipo de servicios, como las entregas a domicilio y siendo los primeros en envasar al vacío, preocupados siempre por dar la mejor calidad en todos los aspectos e imagen de progreso para nuestro gremio, todavia un poco dormido en nuestro pueblo.
En 1.994 hacemos una nueva ampliacion y mejora de imagen dando un aspecto de comercio moderno y a la vez tradicional con bastante éxito llegando a aumentar nuestra plantilla casi el doble.



A finales del año 1.999 nos damos de alta como fabricantes de platos cocinados y precocinados siendo los 1º en Lorca en nuestro gremio en ofrecer este servicio.

Hemos luchado compitiendo con las grandes superficies y demostrado que trabajando mucho y buscando siempre una linea recta, se puede mantener y diferenciar un negocio con calidad.

Con nosotros  han cambiado  bastante las formas de pensar y de ver las cosas de los comerciantes de nuestro gremio arrastrando con nosotros a otros comerciantes a renovar establecimientos y formas de trabajo.



Nos concedieron el certificado llamado Calicom en reconocimiento a nuestro Plan de Calidad.

Estamos acogidos a un programa de calidad llamado C.L.A.R.A. , que quiere decir carne libre de aditivos, revisada y avalada.

Hacemos matanza de cerdo criados y alimentados de forma natural con solo cereales, y con estas carnes fabricamos embutidos sin aditivos ni colorantes de forma artesanal, al estilo de nuestros abuelos y siempre con una meta: “Mejorar siempre la Calidad”.


 
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Contacto
 
Pedro y Cati
C/ General Eytier, 10, 30800 Lorca
Teléfono: 968 477 955
Móvil: 676 96 44 90

Pedidos: info@pedroycati.com